Vuonna 2023 Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd.:n "Dongyang Wheat Field" -sarjapikanuudelilohkottuli ulkomaan markkinoille ensimmäistä kertaa ja sai vähitellen tunnustusta ulkomaisten kuluttajien keskuudessa. Tälle Qinhuangdaon Changlissa sijaitsevalle elintarvikeyritykselle tämä askel merkitsee ensimmäistä kertaa, kun sen tuotteet ovat siirtyneet suuressa mittakaavassa ulkomaille, ja se merkitsee myös sen siirtymistä kotimaan markkinoille keskittymisestä ulkomaisille markkinoille.
Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. perustettiin syyskuussa 2005, ja sen edeltäjä on vuonna 1998 perustettu Changli County Shundan jauhotehdas. Yrityksellä on yli 20 vuoden kokemus jauhojen jalostuksesta valmisruoan tuotantoon. Tällä hetkellä tehdas sijaitsee Changli Industrial Parkissa, ja se tuottaa pääasiassa pikanuudeleita, kuten kasvisnuudeleita, mausteisia hot pot -nuudeleita, hot pot -nuudeleita, veitsellä leikattuja nuudeleita ja tattarinuudeleita käyttäen yhdistelmänä edistyneitä taiwanilaisia laitteita ja perinteisiä tekniikoita.
**Monien ihmisten mielestä pikanuudelit ovat enimmäkseen friteerattuja. "Dongyang Maichang" -sarjassa on erilainen lähestymistapa: käytetään korkeassa lämpötilassa höyrytystä paistamisen sijaan ja sitten korkeassa lämpötilassa kuivaamista nuudeleiden elastisuuden ja vehnän aromin lukitsemiseksi. Tämä ei-paistamisprosessi mahdollistaa sen, että pikanuudelit pysyvät ehjinä, eivätkä ne helposti samene liemeen, vaikka niitä olisi kypsennetty pitkään kuumassa kattilassa, mausteisessa kuumassa pannussa ja pannussa. Yritys valvoo koko prosessia raaka-aineiden hankinnasta valmiin tuotteen toimitukseen, ja on peräkkäin hankkinut tuotantolisenssisertifioinnit ja hallintajärjestelmän sertifikaatit, kuten HACCP ja CQC.
Ulkomaisten markkinoiden avaamisessa ei ollut kyse onnesta, vaan vuosien kertymisestä. "Dongyang Maichang" -tuotemerkki rekisteröitiin tavaramerkiksi jo vuonna 2006 ja tunnustettiin myöhemmin kuuluisaksi tavaramerkiksi Hebein maakunnassa. Yritys tunnustettiin peräkkäin maakuntatason innovatiiviseksi pk-yritykseksi ja maakuntatason tieteen ja teknologian pk-yritykseksi vuonna 2023 ja vuonna 2024 se tunnustettiin kunnallisen maatalouden teollistumisen johtavaksi yritykseksi. Vuonna 2023 yhtiön liikevaihto ylitti 100 miljoonaa yuania, mikä loi pohjan sen laajentumiselle ulkomaille. Samaan aikaan yhtiö ylläpitää pitkäaikaisia kumppanuuksia kansallisten ketjuravintolabrändien, kuten Yang Guofun ja Zhang Liangin, kanssa, ja sen tuotteet ovat saaneet jalansijaa catering-kanavilla, kuten hot pot ja mala tang.
Tämä Qinhuangdaosta peräisin oleva pikanuudelilohko on saavuttanut ensimmäisen vientinsä ulkomaille. Paikalliselle ruokayritykselle tämä on sekä merkki tuotteensa saamasta tunnustusta ulkomaisten kuluttajien keskuudessa että ensimmäinen askel kohti kansainvälistymistä. Eteenpäin yhtiö jatkaa tuotteidensa laatu- ja tuotantostandardien hiomista varmistaakseen, että "Dongyang Maichang" saa vankan jalansijan ulkomaisilla markkinoilla.
