Syyskuussa 2005 perustettu Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd. sijaitsee Shilangshan Roadin länsipuolella ja Xinkaikou Streetin pohjoispuolella Changli Industrial Parkissa, Qinhuangdaon kaupungissa. Sen pinta-ala on 40 000 neliömetriä, rekisteröity pääoma 11 miljoonaa yuania ja investointien kokonaismäärä 250 miljoonaa yuania. Se työllistää 20 teknistä henkilöstöä ja sen taseen loppusumma oli 49,89 miljoonaa yuania vuonna 2023.
Mitä tulee sen vuosittaiseen kysymykseenpikanuudelilohkotuotantokapasiteettia, on kaksi julkisesti saatavilla olevaa viitettä. Ensinnäkin yrityksen Qinhuangdaon vedenottoluvan uusimisen (2019–2020) arviointimateriaalit osoittavat, että yritys ilmoitti tuolloin "500 tonnin pikanuudeleiden vuosituotannon". Toiseksi heinäkuussa 2023 Changli County Administrative Approval Bureau myönsi hyväksynnän (asiakirja nro 202309) uudelle hankkeelle. Tämä hanke, jonka kokonaisrakennusala on noin 41 739 neliömetriä, on suunniteltu 40 000 tonnin vuosituotannolle pikaruokatuotteita, joissa on pikanuudeleita – mukaan lukien hot potille räätälöidyt lajikkeet, *malatang* (spicy hot pot), kasvispohjaiset nuudelit, tattari-konjac-noodoksiafeet, *konjac-noodle nuudelit – toimivat ydintuotekategoriana.
Yhtiön pikanuudelilohkotuotelinja on strategisesti sijoitettu palvelemaan niin tarjoilualaa kuin kotitalousmarkkinoita. Sen *daoxiao*-tyyliset nuudelit, jotka on suunniteltu erityisesti *malatangille*, toimitetaan tukkumyyntinä, ja niiden säilyvyysaika on 8 kuukautta. Tattari-konjac-nuudeleita markkinoidaan niiden yhtenäisen koostumuksen ja sileän, kiinteän ja pureskevan laadun vuoksi kypsennyksen jälkeen. Muita pikanuudelilajikkeita – kuten hot pot-nuudelit sekä kasvispohjaiset ja monijyväiset nuudelit – toimitetaan Qinhuangdaosta markkinoille valtakunnallisesti.
"Ei-paistettu, terveellinen ja lähellä luontoa" -filosofian ohjaama yritys käyttää tuotantoprosessia, jossa yhdistyvät Taiwanista peräisin olevat laitteet ja perinteiset valmistustekniikat. Hot potti ja *mala tang* (spicy hot pot) toimitetaan keskitettyjen hankintakanavien kautta ravintolaketjuille, kun taas kasvispohjaiset nuudelit, tattari-konjac-nuudelit ja *daoxiao* (veitsellä leikatut) nuudelit palvelevat kotiruokaa korvaavia ja monipuolisia ravintotarpeita.
Harppausta alkuperäisestä 500 tonnin mittakaavasta vuonna 2023 hyväksyttyyn 40 000 tonnin kapasiteettiin tukevat merkittävät laitteistoinvestoinnit – mukaan lukien 40 000 neliömetrin tehdasalue, 41 739 neliömetrin rakennusala ja edellä mainittu 250 miljoonan RMB:n kokonaisinvestointi. Tämä laajennus merkitsee myös strategista muutosta standardituotannostapikanuudelilohkotravintolaketjujen toimitusketjujen palvelemiseen.
Tuotantokapasiteettilukuja lainattaessa on syytä selventää kolmea seikkaa: 40 000 tonnin luku edustaa hyväksyttyä suunnittelukapasiteettia, ei todellista vuosituotantoa; pikanuudeleita ei ole listattu erillisenä rivinä hyväksymisasiakirjoissa, eikä yritys ole paljastanut niiden erityistä osuutta kokonaistuotannosta; Lisäksi 500 tonnin ja 40 000 tonnin luvut ovat peräisin eri hyväksymiskausilta, eikä niitä pidä sekoittaa.
Pätevyyksien ja markkina-aseman osalta todennettavissa olevia tietoja ovat: yritys tunnustettiin "Maatalouden teollistumisen avainyritykseksi" kuntatasolla vuonna 2024 ja sisällytettiin vastaavalle maakuntatason listalle vuonna 2023. Sen myyntiverkosto kattaa useita kotimaisia kaupunkeja ja ulottuu Singaporeen, ja se on solminut pitkäaikaisia kumppanuuksia useiden kotimaisten ravintolabrändien kanssa. Nämä pätevyydet ja jakelukanavat muodostavat markkinapohjan, joka mahdollistaa yrityksen pikanuudeleiden tuotantokapasiteetin integroitumisen ravintoloiden toimitusketjuihin.
Yhteenvetona voidaan todeta, että yrityksen pikanuudelilohkojen tuotantokapasiteetti on kasvanut alkuperäisestä 500 tonnin mittakaavasta hyväksyttyyn 40 000 tonnin mittakaavaan.pikanuudelilohkottoimii päätuotekategoriana valmisruokaportfoliossaan. Tämä kasvukaari heijastaa laajempaa teollista trendiä Pohjois-Kiinassa: paistamattomien pikanuudeleiden tuotantokapasiteetin keskittymistä ravintolaketjujen toimitusketjujen palvelemiseen.
