3,6 kg nuudelit Erityisesti Malatangille

Dongyang Maichangin erikoistuneet *Malatang*-nuudelit ovat paistamattomia nuudelikakkuja, jotka on kehittänyt Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. erityisesti *Malatang*-, *Maocai*- ja hotpot-ravintoloita varten. Nämä nuudelit on suunniteltu käsittelemään alan yleisiä kipukohtia, ja ne ratkaisevat tavallisissa nuudelikakkuissa usein esiintyvät ongelmat, kuten rasvaisuus, taipumus samenea liemi ja huono kestävyys pitkäaikaista liotusta vastaan.

Näille nuudeleille on ominaista niiden vähärasvainen, terveellinen profiili ja kiinteä, pureskeltava rakenne, joka pysyy hyvin kypsennyksen aikana, ja suuret kotimaiset ketjut ja elintarvikeyritykset luottavat näihin nuudeleihin, mukaan lukien Yangguofu *Malatang*, Zhangliang *Malatang* ja Sichuan Baijia Akuan Food, ja ne ovat osoittautuneet tehokkaiksi laajamittaisten markkinoiden avulla. Tuote on saatavana vakiovarastoina bulkkiostoihin, ja yritys tarjoaa myös OEM- ja ODM-valmistuspalveluita.

I. Tuotteen ydinominaisuudet ja kilpailuedut

1. Kuumailmakuivattu mieluummin kuin friteerattu: aidosti vähärasvainen ja vähäöljyinen terveellisempi ja kevyempi valinta.

Välttämällä perinteisen korkean lämpötilan uppopaistamisen matalan lämpötilan kuumailmakuivaustekniikan hyväksi, vähennämme merkittävästi nuudelilohkon öljypitoisuutta; tuloksena on puhdas, raikkaan makuinen nuudeli, jossa ei ole paistamiseen liittyvää rasvaista jälkimakua. Kuluttajat eivät löydä öljykerrosta kelluvassa liemen päällä, joten tämä tuote sopii täydellisesti nykyisiin terveystietoisiin ruokailutrendeihin ja on ruokailijoiden pitkäaikainen suosikki. Toisin kuin jotkut markkinoilla olevat tuotteet, jotka vain jäljittelevät paistamattomia nuudeleita, tämä tuote minimoi öljyn saannin heti lähteellä tarjoten konkreettisia terveyshyötyjä vähärasvaisen ja öljyttömän profiilinsa ansiosta.

2. Monivaiheinen kalanterointiprosessi: kestää kiehumista ja liottamista – säilyttää koostumuksen sameuttamatta liemeä, muuttumatta sameaksi tai hajoamatta.

Useiden rullakalanterointivaiheiden kautta nuudelit kehittävät tiiviin, verkkomaisen sisäisen rakenteen. Ne ovat valmiita syötäväksi vain 3–5 minuutin keittämisen jälkeen ja pysyvät kiinteinä ja ehjinä jopa liotettuaan kuumassa *Mala Tang* -liemessä 10–20 minuuttia; ne eivät hajoa, samea keittopohjaa tai muuta liemen alkuperäistä makua. Tämä ominaisuus vähentää suoraan asiakkaiden valituksia ja materiaalihävikkiä, jotka johtuvat nuudeleista, jotka muuttuvat tahmeiksi ja samenevat keiton.

3. Tasapainoinen rakenne: kiinteä, mutta sileä ja kestää tahmeaa keittämistä uudelleen.

Esikypsennysprosessia ohjataan tarkasti, jotta varmistetaan joustava, "al dente" -pala - ei liian kova eikä taipuvainen hajoamaan. Nämä nuudelit sopivat sekä kuumille että kylmille liemille, ja ne ovat riittävän monipuolisia *malatang*-, *maocai*-, hot pot- ja nuudeliruokiin; Tämä eliminoi kauppojen tarpeen varastoida useita nuudelilajikkeita, mikä vähentää tehokkaasti varastopainetta.

4. Yksittäin suljetut pakkaukset: pölytiivis ja kosteutta hylkivä, mikä vähentää talon takajätettä ja nopeuttaa palvelua.

Jokainen annos on erikseen kääritty kosteuden ja pölyn estämiseksi, mikä estää nuudeleita kostumasta tai pilaantumasta. Ne ovat valmiita välittömään käyttöön ruuhka-aikoina – jolloin suuria nuudeleita ei tarvitse hajottaa käsin – ne mahdollistavat nopean valmistuksen (3–5 minuuttia) ja tehostavat merkittävästi pöydän kiertoa. Käyttämättömien annosten säilytys on yksinkertaista, mikä minimoi tehokkaasti materiaalihävikin sekä varastossa että keittiössä.

5. Kaksoissertifiointi ja todistettu laatu; sopii sekä kotimaisille että kansainvälisille markkinoille

Tuotteella on sekä HACCP-elintarviketurvallisuus- että kansainväliset Halal-sertifikaatit, joiden laatua valvotaan koko tuotantoprosessin ajan. Sitä toimitetaan jo tunnetuille brändeille, kuten Yang Guofu Malatang, Zhang Liang Malatang ja Sichuan Baijia Akuan Food. Laajamittainen markkinoiden käyttöönoton osoittama tuote tarjoaa tasaisen laadun, joka sopii kotimaiseen tarjoilutukkumyyntiin ja täyttää samalla myös ulkomaiset vienti- ja tulliselvitysvaatimukset.

6. Joustava räätälöinti erilaisiin kanavatarpeisiin

Vakiovalmisteisten määritysten lisäksi saatavilla on OEM/ODM-palveluita. Parametreja, kuten nuudelikakun paino, paksuus, rakenne (kiinteys/pehmeys) ja pakkaussuunnittelu voidaan säätää vastaamaan ketjuravintoloiden, supermarkettien ja vientimarkkinoiden erillisiä vaatimuksia.

II. Yrityksen vahvuus ja pätevyys

2.1 Brand Honors

Yritys on pitkään ollut vahvasti mukana jauhopohjaisten tuotteiden teollisuudessa, ja se on saanut tavaramerkkiin liittyviä kunnianosoituksia sekä Hebein maakuntien että Qinhuangdaon kunnan tasolla; Asianomaiset viranomaiset ovat tunnustaneet sen brändin vahvuuden ja aseman alalla.

Kuva 1  Yritykset, joilla on hyvin tunnettuja tavaramerkkejä Qinhuangdaon kaupungissa (Qinhuangdaon kaupungin elintarvike- ja markkinavalvontaviranomainen, joulukuu 2015)

Kuva 2 Yritykset, joilla on kuuluisia tavaramerkkejä Hebein maakunnassa (Hebein provinssin teollisuus- ja kauppahallinto, joulukuu 2015)

2.2 Viralliset todistukset

Yrityksellä on useita kansainvälisiä ja kotimaisia ​​elintarviketurvallisuusjohtamisjärjestelmän sertifikaatteja ja täydellinen dokumentaatio, jonka avulla se täyttää markkinoille pääsyn vaatimukset sekä kotimaassa että ulkomailla.

HACCP-elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän sertifiointi: Kiinan laatumerkin sertifiointiryhmän (CQM) myöntämä GB/T 27341 -standardin mukainen; soveltamisala kattaa paistamattomien pikanuudeleiden tuotannon ja siihen liittyvät toiminnot. Sertifikaatti on voimassa 16.5.2025-15.5.2028, ja se on IAF:n ja CNAS:n akkreditoima.

Kansainvälinen Halal-sertifikaatti: SSPY:n myöntämä sertifikaatti nro SSPY(F)-201318-31678. Sen ovat tunnustaneet kansainväliset elimet, kuten ENAS (UAE), BPJPH, LIAOM ja OIC/SMIIC. Sertifiointi on voimassa 24.6.2029 asti, ja se kattaa yhdeksän tuotetta – mukaan lukien tämä tuote – ja se hyväksytään vientitullitukseen ulkomaisilla markkinoilla, kuten Lähi-idässä.

HACCP-elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän sertifiointitodistus; Kansainvälinen Halal-sertifikaatti

III. Asiakkaat ja yhteistyökumppanit

Yritys on pitkään toimittanut paistamattomia pikanuudelipaloja tunnetuille kotimaisille ravintolaketjuille ja ruokabrändeille, mikä on ansainnut asiakkaiden tunnustusta tasaisesta laadusta, täsmällisestä toimituksesta ja joustavista räätälöintimahdollisuuksista. Keskeisiä asiakkaita ovat:

 Yang Guofu Malatang

 Zhang Liang Malatang

 Sichuan Baijia Akuan Food

Edellä mainitut tuotemerkit ovat yhtiön pitkäaikaisia ​​kumppaneita; Otamme mielellämme vastaan ​​mahdollisia yhteistyökysymyksiä muilta ravintolaketjuilta, ruokabrändeiltä ja ulkomaankaupan asiakkailta.

IV. Sisältää standardoidut toimistorakennukset ja tuotantopajat/tilat, täysin näkyvän tuotantoympäristön ja tukee asiakkaiden tehdastarkastuksia paikan päällä.

Yrityksen toimistorakennuksen ulkopuoli

Puhtaan tuotantopajan sisätilat (ruostumattomasta teräksestä valmistetut laitteet, vihreä epoksilattia)

Automatisoitu nuudelikakkujen tuotantolinja

Tuotantolaitoksen ulkopuoli

Ⅴ Räätälöidyt palvelut (OEM/ODM)

Tarjoamme kattavia OEM/ODM-palveluita, jotka mahdollistavat nuudeleiden painon, paksuuden ja rakenteen (kiinteyden/pehmeyden) sekä pakkaussuunnittelun säädöt asiakkaan erityisvaatimusten mukaisesti. Tuemme omien merkkien tuotantoa ja tarjoamme yhden luukun ratkaisun – kattaa kaiken kaavan hienosäädöstä ja pakkaussuunnittelusta massatuotantoon – ravintolaketjuille, supermarketin yksityisbrändeille ja vientiasiakkaille.

Ⅵ Näyttelyt ja markkinapäivitykset

Osallistumme säännöllisesti kotimaisiin ja kansainvälisiin elintarvikealan messuihin ja messuihin, joissa esittelemme täyden valikoimamme paistamattomia pikanuudeleita (kuten *Malatang*-nuudelit ja leveät veitsellä leikatut nuudelit). Laaja tuotevalikoimamme palvelee eri tarjoilukanavien ja kuluttajaryhmien monipuolisia hankintatarpeita. Toivotamme uudet ja nykyiset asiakkaat tervetulleiksi vierailemaan osastoillamme tai tehtaallamme tarkastamaan näytteitä ja keskustelemaan mahdollisista kumppanuuksista.

Näyttelypaikka ja tuotenäyttely

Ⅶ Tuotenäyttö

Erityisesti *malatangille* suunnitellut nuudelit toimitetaan yksittäin pakattuina osina ja ne toimitetaan kotelon mukana; pakkauksessa näkyy selkeästi HACCP-sertifiointimerkki, jonka merkki- ja tuotetiedot ovat helposti tunnistettavissa.

Erityisesti Malatangille tehdyt nuudelit (koko kotelo ja yksittäispakatut pakkaukset)

Ⅷ. Myynnin jälkeiset ja toimituspalvelut

Kotimaan tilaukset: tuki LTL- (vähemmän kuin kuorma-auto) ja FTL-toimitus (täysi kuorma); toimitus 1–3 päivän sisällä Peking-Tianjin-Hebein alueella ja 3–7 päivässä muille alueille; standardoitu suojapakkaus täydelle kotelolle.

Vientitilaukset: tuki täydelle konttikuljetukselle; toimitus saatavilla kauppaehdoilla, kuten FOB ja CIF; täydellisen asiakirjasarjan tarjoaminen, mukaan lukien pakkausluettelot ja tulli-ilmoitusmateriaalit.

Laadunvarmistus: Eräkohtainen tarkastus ennen lähetystä; testiraportit saatavilla tavaroiden mukana; skannatut kopiot HACCP- ja Halal-sertifiointiasiakirjoista pyydettäessä.

Myynnin jälkeinen palvelu: Omistautunut asiakaspalvelutuki; nopea reagointi laatukysymyksiin ja niiden ratkaiseminen; ostajan etujen suojaamiseksi.

FAQ

Q1: Ovatko nämä *Malatang*-nuudelit friteerattuja? Onko rasvapitoisuus korkea?

V: Ei, ne eivät ole friteerattuja. Käytämme matalan lämpötilan kuumailmakuivausprosessia. Ne ovat vähärasvaisia ​​ja vähäöljyisiä, joten ne ovat puhtaan makuisia nuudeleita ja liemeä, jossa on vähän öljyä ja jotka sopivat terveystietoisille ruokailijoille.

K2: Muuttuvatko nuudelit tahmeiksi tai hajoavatko ne, jos niitä liotetaan *Malatang*-liemessä pitkään?

V: Monivaiheisen valssausprosessin ansiosta nuudeleilla on kiinteä rakenne. Ne kypsyvät 3–5 minuutissa, eivätkä ne mene soseutumaan, rikkoutumaan tai muuttamaan liemeä sameaksi jopa pitkän kuumassa keitossa liotuksen jälkeen. tämä säilyttää liemen alkuperäisen maun ja minimoi asiakkaiden valitukset.

Q3: Millainen on rakenne? Ovatko ne liian kovia vai hajoavatko helposti kypsennettynä?

V: Kypsennysprosessin tarkka ohjaus varmistaa, että nuudelit ovat kiinteitä ja joustavia (*al dente*). Ne eivät jää alikypsytetyiksi tai koviksi, eivätkä ne muutu helposti tahmeiksi, joten ne sopivat erilaisiin kuumakeittoruokiin, kuten *Malatang*, *Maocai* ja hotpot.

Q4: Tarjoatko OEM-/omien merkkien räätälöintiä? Mitkä ovat vähimmäistilausmäärät (MOQ)?

V: Tuemme OEM- ja ODM-räätälöintiä; nuudelin painoa, rakennetta (kiinteys/pehmeys) ja pakkausta voidaan säätää. Pienet erätilaukset ovat saatavilla varastotuotteille; ota yhteyttä myyntitiimiimme saadaksesi yksityiskohtaisia ​​ehdotuksia MOQ:ista ja räätälöityjen tilausten toimitusajoista.

Q5: Mitä sertifikaatteja tuotteella on? Sopiiko vientiin?

V: Yrityksellämme on "kuuluisa tavaramerkki" -status Hebein maakunnassa. Tuotteemme ovat HACCP-sertifioituja ja niillä on kansainvälinen Halal-sertifikaatti (voimassa 2029 asti). Meillä on täydelliset asiakirjat, jotka helpottavat tulliselvitystä viennissä esimerkiksi Lähi-idän markkinoille.

Q6: Mitkä ovat yksittäisten pakkausten edut?

V: Jokainen nuudelikakku on suljettu erikseen pölyltä ja kosteudelta suojaamiseksi, mikä estää pilaantumisen. Keittiöhenkilökunta voi tarttua ja käyttää niitä heti ruuhka-aikoina ilman, että sinun tarvitsee hajottaa nuudelipaloja, mikä nopeuttaa palvelua ja vähentää materiaalihävikkiä.

K7: Kuinka monta pakkausta on kotelossa ja mikä on säilyvyysaika?

V: Vakiopakkaus koostuu yksittäispakatuista nuudelikakkuista, jotka toimitetaan kotelon mukana. Säilyvyys on 6 kuukautta, kun sitä säilytetään viileässä, kuivassa paikassa huoneenlämmössä; Vältä säilytystä korkeassa lämpötilassa tai kosteassa ympäristössä.